Borászat

"Városi visszhang" a borospohárban

Továbbá büszkék vagyunk a kiváló piros és fehér szőlőlevünkre, valamit a Bio tökmagolajunkra.

Egyedi boraink a különleges szőlőskerti gondoskodás és kiváló szakértelem révén jönnek létre. Szőlőink területe 8,5 hektáron a legjobb rusti területen terül el. Szőlőnk 65%-án fehérborfajtákat termesztünk. A fő fehérborfajták a Welschriesling, Chardonnay und Weißburgunder, a vörösboroknál a Blaufränkisch, Blauer Burgunder und Cabernet Sauvignon. A száraz, gyümölcsös minőségi boraink, és a markáns vörösboraink közül is kiemelkednek a természetesen édes Prädikats-borok. (Ruster aszu, Jégbor).

A szőlőtőke talajától függ, hogy milyen bort lehet az adott területen termeszteni. Ez adja meg a szőlőtőke egyedi karakterét, a termőföld sokszínüsége határozza meg a borok széles választékát. Borainkat tisztaság, kifejezőkészség és jóleső hasznosság jellemzi.