Weingut

Produkte mit regionalem Herzschlag

Das Weingut Haberhauer wird als Familienbetrieb geführt. Vater Dieter und Sohn Norbert sind Absolventen der Weinbauschule Klosterneuburg. Qualität geht vor Quantität und Sauberkeit ist oberstes Gebot. Das erfordert die Verantwortung gegenüber Natur und Kunden. Durch Sorgfalt, Fleiss und Umsicht entstehen Weine, die den regionalen Herzschlag verkörpern. Stolz sind wir auch auf unsere ausgezeichneten roten und weißen Traubensäfte und unser ausgezeichnetes Bio-Kernöl!

Individuelle Weine entstehen durch umsichtige Weingartenpflege und fachkundige Vinifikation. Von den 8,5 ha Weingärten in den besten Ruster Lagen entfallen 65% auf Weißweinreben.Die Hauptsorten bei den Weißweinen sind Welschriesling, Chardonnay und Weißburgunder, bei den Rotweinen sind es Blaufränkisch, Blauer Burgunder und Cabernet Sauvignon. Aushängeschild sind neben den trockenen, fruchtigen Qualitätsweinen und markanten Rotweinen natursüße Prädikatsweine (Ruster Ausbruch, Eiswein).

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Vom Boden der Riede hängt es ab, welche Sorten angepflanzt werden. 


So macht man sich den Charakter der Rebe und die Vielfalt der Böden zunutze und erreicht ein breites Sortenspektrum. 


Unsere Weine zeichnen sich durch Klarheit, Ausdruckskraft und Bekömmlichkeit aus.